Grovtærte

- med broccoli og bacon

Ingredienser:
Tærtedej:
180 g mel (jeg kværner en blanding af kerner, frø og nødder, tilføjer lidt husk og evt. kombineret med lidt fuldkornsrismel eller anden glutenfri mel
ca. 3 spsk vand
100 g smør eller 3/4 dl olie

Æggemasse:
7 æg
7 spsk mælk eller Cremefine madlavningsfløde (den er glutenfri)
lidt salt

Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienserne i en skål og rør godt - tilsæt evt. mere vand
Smør en tærteform med olie/smør eller læg bagepapir i
Hæld dejen i formen og brug en ske til at forme den
Bag tærten i ovnen til den er lidt gylden men ikke fast

I mens blander du alle ingredienserne til æggemassen godt sammen
Når tærtenbunden er bagt let gylden tages den ud
Put grøntsager og evt kød i som ønsket

Hæld æggemassen over

Bag i ovnen til æggemassen er fast

Bon appetit